让香油回归本源！郑州火锅节邀您品鉴【李家天然小磨香油】！
发布者：艳秋 阅读次数：344 发布时间：2020/7/13 17:35:54
郑州火锅节正在如火如荼的进行中，李家天然小磨香油在展会上大放光彩，吸引了一批又一批的观展人员。李家天然小磨香油，让香油回归本源，让更多的消费者食用到天然健康的小磨香油！
李家天然小磨香油，周口市非物质文化遗产，历经162年五代传承，始终坚守传统石磨水代法制作工艺，苛刻选材、独创的12道古法制作工艺让香油至真至纯，产品理念天然，致力让更多国人吃上健康、天然的小磨香油。
李家天然小磨香油品牌隶属于周口市老磨坊粮油食品有限公司，位于周口市川汇区经济开发区，是一家集科研、生产、经营为一体，并长期致力于农业资源深度开发和综合利用的科技开发型企业。
李永生，李家天然小磨香油生产工艺第五代传人，李家天然小磨香油公司董事长。李永生说，传统小磨香油的制作工艺，实际上只有九道，为了把香油做得更好，他在传统的基础上，结合现代工业设备，增加了三道独创工艺。
传统工艺上，芝麻在做油之前，需要过筛，筛去杂物，而后清洗、炒制、冷水洒之出烟、磨制；出酱后兑水，水重油轻，以水带而油出，古称“水带法”；兑水后，需要震荡器皿，确保更大程度地出油；随后，将香油起出，称之“起油”，然后是“澄清”，装瓶以后即可出售。
“虽然耗费不少工时，但是这样做出的香油，味道很正，而且没有任何添加，这瓶香油真的是芝麻一点点磨出的精华”。芝麻从外地运到李家，做成香油，当真是脱胎换骨，磨出了一粒芝麻的尊严，磨出了做好一件事的匠心精神，磨出了李氏世世代代做好油做放心油的真谛！
目前，2020第五届郑州火锅食材用品展览会正在如火如荼的进行中，李家天然小磨香油在郑州会展中心TA38等您来品鉴！
